๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ
Body Health - Food

[๋ฌด์ข€] ์ดˆ๊ธฐ์ฆ์ƒ / ๊ฐ์—ผ ์›์ธ-์ „์—ผ / ์น˜๋ฃŒ / ์†๋ฐœํ†ฑ ๋ฌด์ข€ ์น˜๋ฃŒ / ๋ฌด์ข€์•ฝ ์ถ”์ฒœ

by Healthy info 2022. 6. 17.

๋ฌด์ข€์ด๋ž€ ๊ณฐํŒก์ด ๊ท ์ด ์šฐ๋ฆฌ์˜ ํ”ผ๋ถ€์— ์„œ์‹ํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋ฉด์„œ ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ๊ฐ์—ผ์ฆ์ด๋‹ค. ์ฃผ๋กœ ๋ฐœ์— ๋ฐœ์ƒํ•˜์ง€๋งŒ ๋ฌด์ข€์€ ์šฐ๋ฆฌ์˜ ํ”ผ๋ถ€ ์–ด๋””์—์„œ๋“  ๋ฐœ์ƒ์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๋‹ค. ์ฃผ๋กœ ๋ฐœ์— ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ์ด์œ ๋Š” ๋†’์€ ์˜จ๋„์™€ ๋•€์— ์˜ํ•œ ์Šตํ•œ ํ™˜๊ฒฝ์ด ์ฃผ๋œ ์›์ธ์œผ๋กœ ํ™•์ธ๋˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค.

๋ฌด์ข€
๋ฌด์ข€ ์น˜๋ฃŒ๊ธฐ

๋ฌด์ข€ ์ฆ์ƒ

์ดˆ๊ธฐ์ฆ์ƒ

  • ๊ฐ€๋ ค์›€

๋ฌด์ข€์— ๊ฐ์—ผ๋˜๋ฉด ๋ฐœ์ƒ๋˜๋Š” ์ดˆ๊ธฐ ์ฆ์ƒ์€ ๊ฐ€๋ ค์›€์ด๋‹ค. ๋ฌด์ข€ ๊ฐ€๋ ค์›€์˜ ํŠน์ง•์€ ์•„๋ฌด๋ฆฌ ๋์–ด๋„ ๊ฐ€๋ ค์›€์ด ์‚ฌ๋ผ์ง€์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค๋Š” ์ ์ด๋‹ค. ๋ฐœ๊ฐ€๋ฝ ์œ„, ์•„๋ž˜, ์˜†์€ ๋ฌผ๋ก ์ด๋ฉฐ ๋ฐœ๋ฐ”๋‹ฅ, ๋ฐœ๋“ฑ ์–ด๋Š ๋ถ€์œ„๋ฅผ ๋ง‰๋ก ํ•˜๊ณ  ๊ฐ€๋ ค์›€์ด ๋ฐœ์ƒํ•œ๋‹ค.

 

๋ฌผ๋ก  ์ด๋Ÿฐ ๋ฌด์ข€์˜ ๋ฐœ์ƒ์€ ๋ฐœ์—๋งŒ ๊ตญํ•œ๋œ ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์ฒด ์–ด๋””์—์„œ๋“  ๋ฐœ์ƒ์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๋ฉฐ ๋ฐœ์ƒ ์ดˆ๊ธฐ์—๋Š” ์•„๋ฌด๋ฆฌ ๊ธ์–ด๋„ ํ•ด๊ฒฐ์ด ๋˜์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฐ€๋ ค์›€์ด ๋ฐœ์ƒํ•œ๋‹ค.

 

๊ทน์ดˆ๊ธฐ์—๋Š” ๋‹จ์ˆœ ๊ฐ€๋ ค์›€์œผ๋กœ ๊ธ๊ฑฐ๋‚˜ ์กฐ์น˜๋ฅผ ์ทจํ•˜๋ฉด ์–ด๋Š ์ •๋„ ํ•ด๊ฒฐ์ด ๋˜์–ด ๋ณธ์ธ์ด ๋ฌด์ข€์— ๊ฑธ๋ ธ๋Š”์ง€ ๋ชจ๋ฅด๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ๋ฐ ์ด๋•Œ๊ฐ€ ์น˜๋ฃŒ์˜ ์ตœ์ ๊ธฐ์ด๋‹ค.

 

 

์ดˆ๊ธฐ ์ดํ›„ ์ฆ์ƒ

  • ํ”ผ๋ถ€ ๊ฐˆ๋ผ์ง 
  • ๊นŒ์ง / ๊ฐˆ๋ผ์ง / ๋”ฐ๋” ํ™”๋ˆ๊ฑฐ๋ฆผ
  • ๊ป์งˆ ๋ฒ—๊ฒจ์ง
  • ๊ฐ์งˆ ๋ฐœ์ƒ

์ดˆ๊ธฐ ์ดํ›„์˜ ์ฆ์ƒ๋“ค์€ ๋ฌด์ข€ ๋ฐœ์ƒ ์ดˆ๊ธฐ ์ ์ ˆํ•œ ์กฐ์น˜๋ฅผ ์ทจํ•˜์ง€ ์•Š๊ณ  ์˜ค์ง ๊ฐ€๋ ค์›€์„ ํ•ด๊ฒฐํ•˜๋ ค๊ณ  ๊ธ์€ ๊ฒฐ๊ณผ์ด๋‹ค. ์•„๋ฌด๋ฆฌ ๊ธ์–ด๋„ ์‚ฌ๋ผ์ง€์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฐ€๋ ค์›€์— ๊ธ์–ด๋œ ๊ฒฐ๊ณผ ํ”ผ๋ถ€๊ฐ€ ๊ฐˆ๋ผ์ง€๊ณ  ๊นŒ์ง€๋ฉฐ ์ด๋Ÿฐ ์ƒ์ฒ˜๋กœ ์ธํ•ด ๋”ฐ๋”๊ฑฐ๋ฆผ๊ณผ ํ™”๋ˆ๊ฑฐ๋ฆฌ๋Š” ์ฆ์ƒ์ด ๋ฐœ์ƒํ•œ๋‹ค.

 

์ดํ›„ ์ƒ์ฒ˜๊ฐ€ ์กฐ๊ธˆ ์•„๋ฌผ์—ˆ๋‹ค๊ฐ€ ๊ฐ์งˆ์ด ์˜ฌ๋ผ์˜ค๋ฉฐ ๊บผ์ง‘์ด ๋ฒ—๊ฒจ์ง€๋Š” ์ฆ์ƒ์ด ๋ฐœ์ƒํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋Š” ๋ฐ ์ด๋•Œ์˜ ์ƒ์ฒ˜๋Š” ๋งค์šฐ ์•„ํŒŒ ๋” ์ด์ƒ ๊ธ์ง€ ๋ชปํ•˜๊ณ  ๊ทธ๋ƒฅ ๋ˆŒ๋Ÿฌ ๊ฐ€๋ ค์›€๊ณผ ํ†ต์ฆ์„ ์ง„์ •์‹œํ‚ค๋ ค๋Š” ์ƒํ™ฉ์— ์ด๋ฅธ๋‹ค.

 

 

๊ฐ์—ผ ์›์ธ

  • ์œ„์ƒ ๊ด€๋ฆฌ ์‹คํŒจ
  • ๋ฌด์ข€ ๊ณฐํŒก์ด๊ท  ์ „์—ผ

๋ฌด์ข€์˜ ๋ฐœ์ƒ ์›์ธ์€ ์œ„์ƒ๊ด€๋ฆฌ ์‹คํŒจ์™€ ๊ณฐํŒก์ด๊ท  ์ „์—ผ์œผ๋กœ ๊ตฌ๋ถ„๋œ๋‹ค. ์ „์ž์˜ ์œ„์ƒ๊ด€๋ฆฌ ์‹คํŒจ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์ž์ฃผ ์”ป์ง€ ์•Š์•„์„œ๋„ ์ด์œ ๊ฐ€ ๋˜์ง€๋งŒ ์ฃผ๋กœ ํ†ตํ’๊ณผ ๊ฑด์กฐํ•œ ํ™˜๊ฒฝ ์กฐ์„ฑ์˜ ์‹คํŒจ์ด๋‹ค. 

 

๋ฐœ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์šฐ๋ฆฌ์˜ ๋ชธ ๊ฐ€์žฅ ์•„๋ž˜์— ์œ„์น˜ํ•˜์—ฌ ํ•˜๋ฃจ์ข…์ผ ์‹ ์ฒด ์ „์ฒด์˜ ํ•˜์ค‘์„ ๊ฒฌ๋””๋Š” ์—ญํ• ์„ ํ•œ๋‹ค. ์ด๋กœ ์ธํ•ด ๋ฐœ์—ด์ด ์ž์—ฐ์Šค๋ ˆ ๋ฐœ์ƒํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋ฉฐ ์ด๋Š” ๋•€์„ ์ƒ์„ฑํ•˜๋Š” ์›์ธ์ด ๋œ๋‹ค.

 

์šฐ๋ฆฌ์˜ ๋•€์€ ์ ˆ๋Œ€ ์ข‹์€ ์„ฑ๋ถ„์ด ์•„๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์ฃผ๋œ ์„ฑ๋ถ„์€ ๋ฌผ์ด์ง€๋งŒ ์‹ ์ฒด์˜ ๋ถˆํ•„์š”ํ•˜๋ฉฐ ์‹ ์ฒด๊ฐ€ ๋ชจ๋“  ํ™œ๋™์„ ํ•˜๊ณ  ๋‚œ ์ดํ›„์˜ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ ๊ฐ™์€ ๋…ธํ๋ฌผ์— ํ•ด๋‹นํ•œ๋‹ค.

 

๋˜ํ•œ ์–‘๋ง์„ ์‹ ์€ ํ™˜๊ฒฝ์€ ๋ฐœ์ƒ๋œ ๋•€์˜ ํก์ˆ˜ํ•˜๋Š” ๊ธฐ๋Šฅ์„ ์ˆ˜ํ–‰ํ•˜์ง€๋งŒ ๊ณผ๋„ํ•œ ๋•€์˜ ๋ฐœ์ƒ ๋˜๋Š” ์›ํ™œํ•˜์ง€ ๋ชปํ•œ ์–‘๋ง์˜ ๊ต์ฒด๋Š” ์˜คํžˆ๋ ค ์Šตํ•˜๊ณ  ๊ท ์ด ๋„˜์น˜๋Š” ํ™˜๊ฒฝ์„ ์กฐ์„ฑํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋ฉฐ ์ด๋Ÿฐ ํ™˜๊ฒฝ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ๋ฐœ์— ๋ฌด์ข€๊ท ์ด ์ƒ์„ฑ๋˜๊ธฐ ์ข‹์€ ํ™˜๊ฒฝ์„ ๋งˆ๋ จํ•˜๊ฒŒ ๋œ๋‹ค.

 

 

์ „์—ผ

 

์ „์—ผ์œผ๋กœ ์ธํ•œ ๋ฌด์ข€์˜ ๋ฐœ์ƒ์€ ํƒ€์ธ์— ์˜ํ•ด ๋‚ด๊ฒŒ ๊ณฐํŒก์ด ๊ท ์ด ์ „๋‹ฌ๋˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๋ฅผ ์˜๋ฏธํ•œ๋‹ค. ๋Œ€๋ถ€๋ถ„ ๊ณต๋™ ์‹œ์„ค์˜ ์ด์šฉ์—์„œ ๋ฌด์ข€๊ท ์„ ๊ฐ€์ง„ ์‚ฌ๋žŒ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์‹œ์„ค์„ ๊ณต๋™ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋ฉด์„œ ๊ท ์ด ์ „๋‹ฌ๋˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์›์ธ์ด๋‹ค.

 

์ ์ง€ ์•Š์€ ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋Œ€์ค‘ํƒ• ๋ฐ ๊ตฐ๋Œ€์™€ ๊ฐ™์€ ๊ณต์šฉ ์‹œ์„ค์—์„œ ๋ฌด์ข€์ด ์ „์—ผ๋˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์ด๋Ÿฐ ๊ฒฝ์šฐ ๋ณธ์ธ๋งŒ ์œ„์ƒ๊ด€๋ฆฌ๋ฅผ ์ฒ ์ €ํžˆํ•˜๋”๋ผ๋„ ๋ฌด์ข€๊ท ์„ ๊ฐ€์ง„ ์‚ฌ๋žŒ๊ณผ ์ง€์†์ ์ธ ์‹œ์„ค์˜ ๊ณต๋™ ์‚ฌ์šฉ์ด ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๋ผ๋ฉด ์ข€์ฒ˜๋Ÿผ ๊ท ์ด ์‚ฌ๋ผ์ง€์ง€ ์•Š๋Š” ์ƒํ™ฉ์— ๋†“์ด๊ฒŒ ๋œ๋‹ค.

 


๋ฌด์ข€ ์น˜๋ฃŒ

๋ฌด์ข€ ์น˜๋ฃŒ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์ด ํ•ญ์ง„๊ท ์ œ ์—ฐ๊ณ ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•œ ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ์ง„ํ–‰ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๋ฌด์ข€์ด ์น˜๋ฃŒ ๊ธฐ๊ฐ„์— ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์žˆ์ง€ ํ•ญ์ง„๊ท ์ œ๋งŒ์œผ๋กœ๋„ ์น˜๋ฃŒ๊ฐ€ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค.

 

์ฆ์ƒ์˜ ์ •๋„์— ๋”ฐ๋ผ ํ•œ์ฐธ์ด ๊ฑธ๋ฆฌ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๋„ ์žˆ์ง€๋งŒ ๊ฒฝ๋ฏธํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„ 2์ฃผ ์ด๋‚ด์— ์น˜๋ฃŒ๊ฐ€ ๋œ๋‹ค. ๋‹ค๋งŒ ๋ฌธ์ œ๋Š” ์žฌ๋ฐœ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ๋†’๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ด๋‹ค.

 

์˜ˆ๋ฅผ ๋“ค์–ด ๊ฐ€์กฑ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์‚ฌ๋Š” ์ง‘์—์„œ ๋ณธ์ธ์ด ๋ฌด์ข€์— ๊ฐ์—ผ๋œ๋‹ค๋ฉด ์ง‘์•ˆ์˜ ๊ณง๊ณง์— ๋ฌด์ข€๊ท ์„ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฉด ๊ฑฐ๋‹๊ฒŒ ๋  ๊ฒƒ์ด๋‹ค. ์ดํ›„ ์ž์‹ ์€ ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ์ง„ํ–‰ํ•ด ์–ด๋Š ์ •๋„ ์น˜๋ฃŒ๊ฐ€ ์ง„ํ–‰๋˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค๊ณ  ํ•ด๋„ ๋ณธ์ธ์ด ๋ฟŒ๋ฆฐ ๋ฌด์ข€๊ท ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ๊ฐ€์กฑ ์ผ์›์˜ ๊ฐ์—ผ์ด ๋ฐœ์ƒํ•˜๊ฒŒ ๋œ๋‹ค.

 

๊ฒฐ๊ตญ ๋‚ด๊ฐ€ ์น˜๋ฃŒ๊ฐ€ ์™„๋ฃŒ๋˜์—ˆ๋‹ค๊ณ  ํ•˜๋”๋ผ๋„ ๊ฐ€์กฑ ์ค‘ ๋ˆ„๊ตฐ๊ฐ€๊ฐ€ ๊ฐ์—ผ๋œ ์ƒํƒœ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•˜๊ฒŒ ๋จ์— ๋˜ ๋‹ค์‹œ ๋‚˜ ๋˜ํ•œ ๋‹ค์‹œ ๊ฐ์—ผ๋  ํ™•๋ฅ ์ด ๋†’์•„์ง„๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ด๋‹ค.

 

๋”ฐ๋ผ์„œ ๋ฌด์ข€์— ๊ฐ์—ผ๋˜๋ฉด ํƒ€์ธ์—๊ฒŒ ์ „์—ผ์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ฒ ์ €ํ•œ ๊ฒฉ๋ฆฌ ์ƒํ™œ์ด ํ•„์š”ํ•˜๋‹ค. ์—ฌ๊ธฐ์„œ ๊ฒฉ๋ฆฌ ์ƒํ™œ์ด๋ž€ ๋ณธ์ธ๋งŒ์˜ ์ „์šฉ ํƒ€์›”์„ ์ด์šฉํ•จ์„ ์‹œ์ž‘์œผ๋กœ ์‹ค๋‚ด์—์„œ ํ•ญ์ƒ ์–‘๋ง์„ ์‹ ๊ณ  ๊ทธ ๋‹ค์Œ์œผ๋กœ ์Šฌ๋ฆฌํผ๋ฅผ ์ฐฉ์šฉํ•ด ์ž์‹ ์˜ ๋ฌด์ข€๊ท ์ด ๊ณต๋™ ๊ณต๊ฐ„์— ํผ์ง€๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๋Š” ๋…ธ๋ ฅ์ด ํ•„์š”ํ•˜๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ด๋‹ค.

 

 

 

์†ํ†ฑ / ๋ฐœํ†ฑ ๋ฌด์ข€ ์น˜๋ฃŒ

๋ฌด์ข€๊ท ์ด ์†ํ†ฑ๊ณผ ๋ฐœํ†ฑ์— ๋ฐœ์ƒํ•œ ๊ฒฝ์šฐ๋ผ๋ฉด ์ด๋Š” ๋งค์šฐ ์‹ฌ๊ฐํ•œ ๋ฌด์ข€์— ํ•ด๋‹นํ•œ๋‹ค. ์†-๋ฐœํ†ฑ์— ๋ฐœ์ƒํ•œ ๋ฌด์ข€์€ ์ฆ์ƒ์˜ ๋ฐœํ˜„์‹œ๊ธฐ์™€ ์‹œ๊ฐ์  ์ธ์ง€ ์‹œ๊ธฐ์˜ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ๋งค์šฐ ์ปค ์ธ์ง€ํ•œ ๋‹น์‹œ๋Š” ์ด๋ฏธ ๋งค์šฐ ์˜ค๋žœ ์‹œ๊ฐ„์ด ํ๋ฆ„์— ๋”ฐ๋ผ ์‹ฌ๊ฐํ•œ ๊ฐ์—ผ์ด ๋ฐœ์ƒํ•œ ๋‹ค์Œ์ด๋ผ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ฃผ์š” ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ๋œ๋‹ค.

 

๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๋ฌด์ข€์ด ์—ฐ๊ณ ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ์ง„ํ–‰ํ•˜์ง€๋งŒ ์†-๋ฐœํ†ฑ ๋ฌด์ข€์˜ ์น˜๋ฃŒ๋Š” ์—ฐ๊ณ ๋กœ ๋ถˆ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์ด๋‹ค. ์ดˆ๊ธฐ ์ง„์••์„ ๋…ธ๋ ฅํ•˜์˜€๋‹ค๋ฉด ๋ณดํ†ต 3-6๊ฐœ์›” ์ด๋‚ด ์™„์น˜์˜ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๋‚ผ ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ ์ด๋Š” ๋“œ๋ฌธ ๊ฒฝ์šฐ์— ํ•ด๋‹นํ•œ๋‹ค.

 

๋”ฐ๋ผ์„œ ์†-๋ฐœํ†ฑ ์น˜๋ฃŒ๋Š” 1-2๋…„ ์ด์ƒ์˜ ์žฅ๊ธฐ ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ๊ฐ์˜คํ•ด์•ผ ํ•œ๋‹ค. ํ˜„์žฌ ๊ฐ€์žฅ ํšจ๊ณผ์ ์ธ ์น˜๋ฃŒ๋ฒ•์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ง„ ๊ฒƒ์€ ํ”ผ๋ถ€๊ณผ์˜ ๋ ˆ์ด์ € ์น˜๋ฃŒ์ด๋‹ค. ๋ ˆ์ด์ €์—์„œ ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ๊ณ ์—ด๋กœ ์„ธ๊ท ์„ ์ฃฝ์ด๋Š” ์น˜๋ฃŒ๋ฒ•์ธ ๋ฐ ์ด ๋˜ํ•œ ์ ์ง€ ์•Š์€ ๊ธฐ๊ฐ„์ด ์†Œ์š”๋œ๋‹ค.

 

๋˜ํ•œ ๋ ˆ์ด์ € ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ์ง„ํ–‰ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•œ ๋‹จ์ ์ด ๋”ฐ๋ฅด๋Š” ๋ฐ ๋ ˆ์ด์ € ์น˜๋ฃŒ๋Š” ์ ์ง€ ์•Š์€ ๋น„์šฉ์ด ๋ฐœ์ƒํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ด๋‹ค. ํ˜„์žฌ๋Š” ๋‹คํ–‰์ด๋„ ์˜๋ฃŒ ๋ณดใ…Ž์ด ์ ์šฉ๋˜์–ด ์ƒ๋‹นํ•œ ๋น„์šฉ์ ˆ๊ฐ์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•ด์ง„ ์ƒํ™ฉ์ด๋‹ค.

 

๋‹จ ๋ณ‘์›๋งˆ๋‹ค ์ ์šฉ์—ฌ๋ถ€๊ฐ€ ๋‹ค๋ฅผ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ํ™•์ธ์ด ํ•„์š”ํ•˜๋‹ค.

 

 


๋ฌด์ข€์•ฝ ์ถ”์ฒœ

1) ๋ณต์šฉ์•ฝ

๋ฌด์ข€์•ฝ์—๋Š” ๋ฐ”๋ฅด๋Š” ์—ฐ๊ณ ์™€ ๋จน๋Š” ์•ฝ์ด ์กด์žฌํ•œ๋‹ค. ๋จน๋Š” ์•ฝ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ํ”ผ๋ถ€๊ณผ์˜ ์ฒ˜๋ฐฉ์„ ๋ฐ›์•„ ์•ฝ๊ตญ์—์„œ ๊ตฌ๋งคํ•ด ๋ณต์šฉ์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ผ๋ฐ˜ ์˜์•ฝํ’ˆ์œผ๋กœ ๊ตฌ๋งคํ•ด ๋ณต์šฉ์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•œ๋ฐ ์ตœ๊ทผ์—๋Š” ์ถ”์ฒœํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ์ถ”์„ธ์ด๋‹ค.

 

์ด๋Š” ๋จน๋Š” ๋ฌด์ข€์•ฝ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์ ์ง€ ์•ฝํ’ˆ ์ž์ฒด๊ฐ€ ๋งค์šฐ ๋…ํ•ด์„œ ๊ฐ์ข… ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ๋ฐœ์ƒํ•œ๋‹ค๊ณ  ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์•ž์„œ ์–ธ๊ธ‰ํ•œ ๋ฐ”์™€ ๊ฐ™์ด ์‰ฝ๊ฒŒ ์น˜๋ฃŒ๊ฐ€ ๋˜์ง€ ์•Š์•„ ์žฅ๊ธฐ ๋ณต์šฉ์„ ํ•ด์•ผ ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์žฅ๊ธฐ์— ๋ฌด๋ฆฌ๊ฐ€ ๊ฐ„๋‹ค๊ณ  ํ•œ๋‹ค.

 

 

2) ๋ผ๋ฏธ์‹ค ์›์Šค

๋ผ๋ฏธ์‹ค ์›์Šค๋Š” ๋ฌด์ข€ ์•ฝ์œผ๋กœ๋Š” ๋งค์šฐ ์•Œ๋ ค์ง„ ์—ฐ๊ณ  ์น˜๋ฃŒ์ œ์— ์†ํ•œ๋‹ค. ๋งค์šฐ ์•Œ๋ ค์ง„ ์ด์œ ๋Š” 2๊ฐ€์ง€์ด๋‹ค.

 

1. ๋‚˜๋ฆ„ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ 

2. ๋ง‰๋Œ€ํ•œ ๊ด‘๊ณ ์˜ ํž˜

 

๋ผ๋ฏธ์‹ค ์›์Šค๋Š” 1ํšŒ์„ฑ ์—ฐ๊ณ  ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ํ†ตํ•œ ์™„์น˜๋ฅผ ์Šฌ๋กœ๊ฑด์œผ๋กœ ๋‚ด์„ธ์šด ์•ฝํ’ˆ์ด๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์ ˆ๋Œ€์ ์ธ ๊ฒƒ์€ ์•„๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์ถ”์ฒœํ• ๋งŒํ•œ ์•ฝํ’ˆ์— ๋ฆฌ์ŠคํŠธ์— ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ  ์žˆ๋Š” ๋ฐ ๋ฌธ์ œ๋Š” ๊ฐ€๊ฒฉ์ด๋‹ค.

 

์•ฝ๊ตญ๋งˆ๋‹ค ๊ฐ€๊ฒฉ์ด ์ƒ์ดํ•˜์ง€๋งŒ ๋Œ€๋žต 4g์— 1.5 - 2๋งŒ์›์ด๋ผ๋Š” ๋งค์šฐ ๋†’์€ ๊ฐ€๊ฒฉ์— ํ˜•์„ฑ๋˜์–ด ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ํฐ ๋‹จ์ ์ด๋‹ค.

 

 


์ถ”์ฒœ ์น˜๋ฃŒ

๋ฌด์ข€ ๊ฐ์—ผ์˜ ์ง„ํ–‰ ์ •๋„์— ๋”ฐ๋ผ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์žˆ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ ๊ฒฝ๋ฏธํ•œ ๋ฌด์ข€์˜ ๊ฒฝ์šฐ ํ”ผ๋ถ€๊ณผ ๋‚ด์›์„ ํ†ตํ•œ ์—ฐ๊ณ  ์ฒ˜๋ฐฉ์„ ์ง„ํ–‰ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ์ถ”์ฒœํ•œ๋‹ค.

 

๋‹จ, ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ์ง„ํ–‰ํ•˜๋ฉด์„œ ๋ณธ์ธ์ด ์ฒ ์ €ํžˆ ์œ„์ƒ์ ์œผ๋กœ ๊ฒฉ๋ฆฌ๋˜์–ด์•ผ ํ•œ๋‹ค. ์ด๋Ÿฐ ๋…ธ๋ ฅ์ด ์—†๋‹ค๋ฉด ๋ณธ์ธ์€ ๋ฌผ๋ก ์ด๋ฉฐ ๋™๊ฑฐ์ธ ๋ชจ๋‘์— ๋ถˆํŽธ์„ ์ดˆ๋ž˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค. ๋ฌด์—‡๋ณด๋‹ค ์†-๋ฐœํ†ฑ ๋ฌด์ข€์ธ ์‚ฌ๋žŒ์€ ๋‹ค๋ฅธ ์น˜๋ฃŒ๋ณด๋‹ค๋Š” ๋ ˆ์ด์ € ์น˜๋ฃŒ๋ฅผ ์ถ”์ฒœํ•œ๋‹ค.

'Body Health - Food' ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ์˜ ๋‹ค๋ฅธ ๊ธ€

ํ˜“๋ฐ”๋‹ฅ ๋ฐฑํƒœ // ๋ฐฑํƒœ ์ƒ๊ธฐ๋Š” ์ด์œ -์›์ธ๊ณผ ์ œ๊ฑฐ ๋ฐฉ๋ฒ•๋“ค  (0) 2022.08.12
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โ—์ฐธ์™ธโ— ์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„ / ์„ญ์ทจ ํšจ๋Šฅ๊ณผ ๋ถ€์ž‘์šฉ ํ™•์ธ  (0) 2022.07.20
๋ฐœ๊ธฐ๋ถ€์ „์ œ ๋ถ€์ž‘์šฉ / ์ฒ˜๋ฐฉ ๋ณ‘์›๊ณผ ๋ณต์šฉ๋‚ด์„ฑ? / ์ž˜๋ผ๋จน๊ธฐ?  (2) 2022.07.17
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